winter days

Всем приятного времени суток! Вдохновение ко мне приходит неожиданно- сначала сидишь, не знаешь чем занять, но стоит подумать и представить , как тут же мне хочется оторваться и сделать что-нибудь эдакое, от чего по телу побегут мурашки. Сегодня день сам по себе очень вдохновительный выдался ,как и погодка)Целый день шёл снежок.

Сегодня был потрясающий день для катания на коньках и даже снег не мешал)Также меня порадовал неожиданный подарок))Совушка^^ 

Сегодня я вам расскажу как приготовить совсем необычное и невероятно полезное первое блюдо-  Шпинатный суп-пюре.Я помешалась на ПП и ЗОЖ))

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 литра воды;

3 средних картофеля;

3 моркови;

1 луковица;

500 кг измельченного замороженного шпината;

2 зубчика чеснока;

соль;

орегано и другие приправы.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В кипящую подсоленную воду выложить картофель. Варить 30 минут, после чего размять картофель до состояния пюре прямо в кастрюле.Кастрюльку берём побольше.

Полученную основу для супа поставить обратно на плиту на медленный огонь. Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкими полукольцами, зубчики чеснока разрезать пополам. Затушить  лук, морковь и чеснок 10 минут  на оливковом масле затем добавить шпинат и добавить в кастрюлю с картофельным пюре.

Затем взбить блендорной насадкой , чтобы превратился в суп -пюре. Шпинатный суп заправить необходимыми приправами . 

А также на десерт я приготовила творожно банановое суфле))

На одну порцию:
70 г. творога
1 среднее яйцо
1-2 ст.л. меда
1 банан
по вкусу корицу 

ванильный сахар

20г овсянки

Рецепт на самом деле быстрый и удобный. Сначала нужно взбить творог с яйцом - не до пены, но просто хорошо смешать. Затем добавить в творог мед, мак и порезанное яблоко - по желанию шкурку можно счистить. Готовить в пароварке в течение 20-25 минут, в духовке 15-20 минут при температуре 200С.
Можно добавить специи по вкусу – корицу, мускатный орех, мяту – но советовать не буду. Запеканка прекрасна в своей простоте и простом вкусе.
Дайте запеканке немного остыть и подавайте, полив свежим осенним медом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!